什么鱼好吃而且鱼刺少？

罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。

这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。鲶鱼绝对是刺少的，除了肚子上有些刺(还是很软的)外，什么几乎没有刺了，而且肉也很细腻，很好吃的。尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感很好，刺也很少，鲈鱼清蒸是很好吃的，而且也很适合小宝宝吃。

其次还有大黄鱼，青鱼，银鳕鱼，石斑鱼之类的。鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟，有一根主刺 梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃三文鱼。银雪鱼等。

水鱼一般都少骨头，而且比较粗不容易被刺到。淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少。如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等。这些都是软骨的，骨头也可以吃。推荐牙片鱼（阿拉斯加大比目鱼）味道鲜美价格便宜。

鲈鱼为什么叫致癌鱼？

鲈鱼不一定是致癌鱼。

“致癌鱼”一词较为模糊，可能是由于鲈鱼在水体中存活所受到的环境因素影响，导致含有致癌物质，但研究也表明，古方中存在鲈鱼的食疗配方，鲈鱼也含有丰富的优质蛋白质等营养物质，并无致癌的科学依据。

在日常生活中，合理的膳食选择和科学的食用方法是更为重要的，适量食用富含蛋白质的鱼类对于健康和营养均有益处。

同时，人们应该注意水体污染和环境保护，减少对于生态环境的破坏，保障食品安全和健康。

鲢鱼草鱼青鱼鳙鱼哪个刺最少

鲢鱼的刺最少。

刺少的排列应该是：青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼。

四大家鱼： 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

1、青鱼： 栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。

2、草鱼： 栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、芦苇等为食。

3、鲢鱼： 在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。

4、鳙鱼： 栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。

水煮鱼选用哪种鱼最好吃刺最少

用料：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉，清汤各适量。

步骤：

1、将鱼去骨去刺，鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。

2、青蒜、芹菜择洗干净，分别切成6、5厘米长的段和块。

3、锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色，捞出剁细。

4、锅内原油下青蒜、芹菜，炒至断生装盘。

5、锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘或荷叶碗内。

6、将鱼肉片倒入微开的原汤汁锅中，汤要微开，煮熟即可。

吃鱼那种刺最少

1、野生塘角鱼，只有一根很容易去掉的主刺，肉里无刺。可以清蒸。

2、野生黄善鱼，只有一根很容易去掉的主骨，肉里无其它刺，可以煮粥，吃了补血，也可以黄善鱼、红枣、杞子与米一同下锅煮，待黄善鱼煮得可以脱骨拨肉时，用筷子把黄善鱼肉拨离主骨，与粥一同继续煮至可以食用。

3、野生鲶鱼只有一根很容易去掉的主刺，肉里无刺。可以清蒸。

什么鱼最少刺适合炸

用料：鳕鱼150克辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许。

调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量。

炸鳕鱼的做法：

1、面粉中撒入少许细盐。

2、再加入少许白砂糖。

3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用。

4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。

5、再放入粉类中，裹一层粉。

6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

请问什么鱼的刺最少

鱼刺很少的鱼有桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、魔鬼鱼等等。

1、桂花鱼：桂花鱼，肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼，嫩滑清香，鲜美异常，佐以各种调料烹制的黄焖桂花鱼，酸甜可口，别有风味；用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤，清鲜味美，营养丰富，为汤中上品。

2、黄骨鱼：性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄骨鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

3、银雪鱼：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，鳕鱼被称为餐桌上的营养师，法国人就更直接把它称为液体黄金，可见其营养价值之高。

4、魔鬼鱼：蝠鲼，又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形，宽大6米余。体青褐色。

有谁知道什么鱼的鱼刺最少最适合宝宝吃

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• 龙利鱼最近很火的，鳕鱼，其实小孩子吃鱼不多，鱼柳能够满足你的要求