煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃？

西米很多人都喜欢，但是西米的煮法是怎样的呢？西米怎么煮好吃，才能从白白的西米粒变成透明色的西米露呢？下面我就给大家介绍下。

西米怎么煮好吃西米的煮法

一、西米怎么煮好吃——番茄西米

第一步：将西米泡发一整夜，番茄清洗后切块待用。

第二步：使用前将西米在淘洗后加水煮开

第三步：将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用

第四步：在锅中倒入番茄，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的西米。

第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了。

第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。

二、西米的煮法

第一步：锅中加满水之后烧开，放入西米大火完全煮开。

第二步：水烧开的同时就一边搅拌一边煮十分钟，以防止锅子粘锅。

第三步：之后关闭锅子，盖上盖子焖煮大概十五分钟的时间。

第四步：西米此时的周边会变成透明色，就可以捞出来用凉水冲洗下。

第五步：之后将西米重新入锅换新水重新煮过，直到西米的内部也变透明即可。

西米的吃法与做法？

芒果西瓜西米露

准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升

1.将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！

2.接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动。

3.煮大概15分钟，西米变透明，有些可能会有白心，没事。

4.将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面。

5.然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用！

西米露怎么做才好吃

1、从超市买回新鲜的火龙果一只，从上部分平行切去一块

2、把火红果里面的果肉挖出，留着备用，直到挖干净

3、取西米露适量，放到锅里煮熟，捞出并用冷水冲洗装碗备用

4、取一勺西米露放到空的火龙果里面

5、再加入自己喜欢吃的水果，我这加的是草莓块和菠萝块还有火龙果

6、在加入一瓶酸奶，然后在加入水果西米露直到装满，倒入事先准备好的牛奶和蜂蜜

7、最后，用勺子搅拌均匀就可以了，这样水果西米露就做好了，好吃又不胖。

江西米粉怎么做好吃

1、将米粉放入刚烧开的开水中，关火盖上盖子，浸泡１０分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。

2、瘦肉剁成肉糜、酸菜切细、姜切片、蒜剁成蓉、葱切粒、小米辣切粒、蒜苗切长段。

3、锅中加少许油，放入姜、蒜、香葱爆香后放入肉糜炒变色，再加入酸菜，加少许老抽炒香。

4、放辣椒酱（或其他酱料）炒香后加水煮开，放入沥干水的米粉煮开，生抽、盐、鸡精调味，放入蒜苗段煮熟即可。

西米露怎么做好吃

1、准备西米露，芒果，椰汁一瓶

2、煮开一锅热水，倒入西米煮开

3、然后捞出西米倒入冷水中，然后再捞出凉干

4、拿出芒果，从中间切开，去子，然后横竖切开

5、拿出碗倒入，从冰箱里面拿出来，椰奶

6、倒入西米，然后再倒入芒果

7、再放入冰箱中冷冻上，10分钟左右拿出，完成。稠

热的西米露怎么做好吃窍门

1、热的西米露要做的好吃的窍门：保证西米露不会成块、糖水不会过稀也不过于浓稠。

2、为了保证西米露不会成块，首先放的量不能太多。4人份的西米露100g已经足够。在西米露的时候，煮到西米露完全变成透明，没有白点说明已煮熟。最后再用冰水浸泡后可以有效减少西米露成块的现象。

3、煮热的西米露，应该先用清水把西米露煮熟，后煮热牛奶，把西米露捞起倒入牛奶中，而不是在煮熟的西米露中加入牛奶。

4、除了牛奶、椰奶等也可以用于煮西米露。另外也可以再西米露中加入喜欢的水果来增加西米露的风味。

汤圆西米露怎么做好吃

主料：西米、汤圆。

辅料：糖1块、水适量、椰子粉100克。

步骤：

1、在电磁锅里装满水，按火锅大火煮；

2、待水开后，放入西米中火煮，然后不停地搅拌一段时间。接着放入汤圆，盖上盖子；

3、待汤圆浮起，西米呈现半透明状态的时候，放入糖，等糖融化后，再放入椰子粉；

4、等椰子粉化为椰子汁时关火，出锅即可。

江西米粉怎么做最好吃

1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软；

2、加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用；

3、米粉沥干水分待用，切黄瓜和胡萝卜切丝，大葱、生姜和大蒜等切成碎末；

4、热锅下油爆炒配料，火候到了后，将冷却滑嫩的米粉倒入锅内，关火；

5、加入生抽、自制或购买的辣椒酱，充分搅拌；

5、出锅入盘，即可。

香芋椰汁西米露怎么做才好吃

香芋椰汁西米露的做法：

1、先烧开水，要稍微多一点，然后放进西米煮一分钟，熄火，盖上盖子焖大约十分钟，直到西米没有白心，然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。

2、另外烧一点开水，一点点就好，加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟，再加入葡萄干和冰糖。

3、煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。

西米和糯米一起怎么做好吃

1、西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米，沙弧米，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰；

2、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，是制造粘性小吃，如粽，八宝粥，各式甜品的主要原料，糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，维生素B1，维生索B2，烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；

3、芒果糯米西米露，芒果100g，黑血糯米100g，西米100g，椰汁245ml，把熟黑血糯米制成，捞出西米放入碗中，到入椰汁，最后把芒果丁加入，口感完美，爽口。

椰汁西米水果捞怎么做如何做好吃

• 椰汁西米水果捞怎么做如何做好吃
• 材料西米100克，椰浆1罐，牛奶225ML，糖50克，水果多种适量，果冻适量做法1、西米用凉水浸泡5分钟，沥干水分后，入锅中，加足量水（没过西米至少两倍，西米会吸水），加20克糖花揣羔废薏肚割莎公极，煮开，煮到西米略有少量硬心即可关火，大概水开后5分钟就能煮好。2、将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。3、各种水果去皮切小丁待用。4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器，加入30克糖（可根据个人口味调整），拌匀，让西米不粘连成团。5、水果丁放入小碗中，放上果冻，倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。

养胃小米西米露怎么做如何做好吃

• 步骤 1南瓜切小块蒸软步骤 2在蒸南瓜同时可以煮西米露，西米露煮15分钟后关火，闷10分钟，过过滤水，洗到不粘手即可步骤 3把南瓜捣烂，拿小锅加适量水，把南瓜泥加进去，开小火，丢小米和红糖，煮十来分钟，丢核桃和枸杞，再煮两三分钟，最后加肠掸斑赶职非办石暴将西米露就大功告成啦！