麦芽糖怎么吃最好吃法(麦芽糖的正确吃法大全)

直接吃：把麦芽糖50克，直接放入到碗中，然后用一双筷子不断的搅拌，接着放入嘴里直接食用，非常甜蜜。

麦芽糖红枣大米粥：锅中放入清水1000毫升，然后放入大米150克，红枣15克，麦芽糖15克，用小火慢煮30分钟即可，这样煮出来的粥味道特别甜蜜。

麦芽糖梨汤：准备皇冠梨150克，削皮切成块，放入到锅中，再加入清水500毫升，麦芽糖15克，用小火炖煮30分钟即可。

吃法一：用麦芽糖做的蜜汁排骨有些许拔丝的效果，很好吃。

吃法二：煮了桃子糖水，放凉后调入少许麦芽糖增加风味，很好喝。

吃法三：鸡翅有一点点腥味，被麦芽糖的味道中和之后产生一种独特的口感，更好入口了。

吃法四：原来要做冰糖银耳的，可是有了麦芽糖之后又想试试看。结论是麦芽糖可能不能直接放进去煮，要等凉了之后再调进去，味道好很多。

用料：麦芽糖20克、梨2个、冰糖100克。

做法：

1、梨去皮切块，放入料理机打成汁，过滤梨汁。

2、锅中加入梨汁，冰糖，麦芽糖，大火烧开，转小火不停搅拌。

3、熬制颜色特别深，用筷子沾水试一下，结长块才行。

4、倒入模具20分钟即可。

麦芽糖煮红枣、南瓜姜汁饴糖饮、麻心元宵、饴糖大米粥等等吃法，将麦芽糖和红枣一同放入砂锅加适量，煎煮至熟，麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等。

麦芽糖酥饼的做法，麦芽糖酥饼怎么做好吃，麦芽
麦芽糖酥饼的做法食材主料低筋面粉155g高筋面粉30g猪油85g水50g糖粉65g麦芽糖23g孩伐粉和莠古疯汰弗咯低筋面粉30g黄油15g辅料水8g细砂糖15g麦芽糖14小勺步骤1.水油皮:80克低粉30克高粉,麦芽糖14小勺,细砂糖15g猪油43克,水50克,将以上混合均匀,成团,用袋子装起来醒发20分钟2.油酥:45克猪油,75克低粉,揉成光滑的面团3.糖粉65克,麦芽糖23克黄油15克低粉30克水8克,混合4.油皮油酥分成等份小份,醒发15分钟5.擀面杖擀成椭圆形6.从上往下卷7.好了8.醒面20分钟9.重复5678步骤，再次醒面20分钟10.最后对折11.擀面杖擀成圆形12.放入油酥13.虎口包入14.整好后醒面20分钟15.再次擀成圆形16.包入麦芽糖17.虎口包入18.刷上蛋液19.撒上芝麻20.烤箱预热180度，上下火烤15分钟21.OK了

1.选择颗粒饱满的麦子，（最好是当季的）麦子和糯米的比例是50g的麦子，1斤的糯米2.提前浸泡一个晚上3.均匀铺在漏盆里，漏盆底部垫上一层纱布或厨房用纸4.每天浇水5.每天浇水2~4次，保持麦子湿度，不干燥6.直到麦子萌出嫩叶长到4、5厘米高（食指长度）即可7.连根拔起，冲洗干净8.放入搅拌机搅碎9.糯米提前浸泡50分钟10.糯米像煮饭一样煮熟（可多放点水煮烂些）放凉到温度在50度左右11.打好的麦芽和糯米搅拌均匀12.盖上盖子，静置发酵5个小时以上13.发酵好后，会渗出些水14.用纱布过滤取汁15.过滤好的麦芽汁16.放锅里大火熬煮，煮到差不多没水分，改为小火熬，一直熬到稠稠的即可，切记要不停的搅拌，否则会黏锅糊了17.熬成这样18.放凉后即可吃了，拿根筷子开吃吧

梦想蛋糕