咯吱怎么做好吃？

咯吱有多种做法，下面介绍其中两种做法：

– 酱焖咯吱：

– 准备材料：盐、蒜、酱油、葱花、六必居干黄酱、咯吱、味精、香油。

– 做法：

1.咯吱切小块。

2.六必居干酱用水泻开。

3.葱花少许切半，蒜拍碎。

4.菠菜切碎。

5.锅中入油，热后放葱花蒜末爆锅，放少许酱油，然后将泻好的酱汁入锅，再来少许水，然后放咯吱，收汤。

6.可以自己放菜，最后放蒜末、香油、味精，出锅。

– 素炸咯吱：

– 准备材料：咯吱、白糖。

– 做法：

1.将圆形的咯吱先切成条儿状，再切成匀称的菱形块儿。

2.锅中放适量油，油温7成热的时候把切好的咯吱放入锅中炸，至两面金黄切蓬起来就可以捞出控油了。

3.素炸咯吱吃的时候可以撒上一些白糖，外焦里嫩带着一丝丝的甜，越吃越香。

– 肉炸咯吱：

– 准备材料：咯吱、肉馅、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、料酒、葱姜、淀粉。

– 做法：

1.调制馅料，在纯瘦肉馅中放入适量生抽、蚝油、胡椒粉、葱姜、料酒、香油，搅拌均匀。

2.将适量淀粉兑水，调成稍微稠一些的糊状，均匀涂抹在一张咯吱上。

3.将拌好的肉馅均匀放在涂抹了淀粉糊的咯吱上，尽量平一些。

4.在另一张咯吱上涂抹淀粉糊，然后放在肉馅上。

5.将夹好肉馅的咯吱先切成条儿，再切成

炸咯吱盒的面皮怎么做？

炸咯吱盒的面皮一般是用绿豆粉和水混合制成的。具体的做法如下：

所需材料：

– 绿豆粉 100 克

– 水 150 毫升

– 盐 适量

步骤：

1. 将绿豆粉和盐混合均匀。

2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成均匀的面糊。

3. 将面糊静置 10 分钟左右，让其充分吸收水分。

4. 将面糊搅拌均匀，使其没有结块。

5. 锅中倒入适量的油，加热至六成热。

6. 用勺子将面糊舀入锅中，用铲子迅速将面糊涂抹成薄饼状，放入咯吱盒中。

7. 将咯吱盒炸至金黄色即可。

温馨提示：

1. 面糊中加入的水的量可以根据个人口感适量调整。

2. 在涂抹面糊的时候，要注意将面糊涂抹均匀，不要有厚薄不均的地方。

3. 炸咯吱盒的油温要控制好，太高容易炸糊，太低则容易吸油。可以用筷子试一下，看到有小气泡冒出即可放入咯吱盒。

4. 炸好的咯吱盒可以用厨房纸巾沥干多余的油份，这样口感更佳。

炸咯吱怎么做好吃炸咯吱的吃法

炸咯吱具体做法如下：

准备材料：绿豆面适量、中筋面粉适量、温水适量、肉馅适量、鸡蛋适量、面糊适量、黑胡椒适量。

1、将绿豆面与中筋面粉按照3比1的比例混合调制。

2、在混合后的面粉中加入鸡蛋，加入清水稀释搅拌成流动性的面糊。

3、平底锅中热油，将面糊烙成面皮。

4、将面皮从中间切开，一边抹上肉馅，卷起后另一边抹上面糊封口。

5、全部卷起置于盘中。

6、锅中热油，油温六成热时放入咯吱炸制。

7、炸好后控油捞出，切成菱形块，热油复炸一次。

8、控油盛盘，食用即可。

花开咯吱的做法，花开咯吱怎么做好吃，花开咯吱的家常

• 花开咯吱的做法，花开咯吱怎么做好吃，花开咯吱的家常
• 把韭菜花洗净后切段，亦把辣椒切丝先烧热油镬，爆香猪肉4分钟再加入辣椒、豆豉及韭菜花煮多1分钟加入怠阀糙合孬骨茬摊长揩糖、鸡粉及麻油

的做法，花开咯吱怎么做好吃，花开咯吱的家常做法

• 花开咯吱的做法步骤1准备好馄饨皮。2将馄饨皮卷起来，卷两层。3将卷好的馄饨皮切段。4用牙签串起来备用。5油温3成热，下入炸制。定型后去掉牙签，捞出。 将锅中的油加热至6成复炸一次。6捞出炸好的咯吱备用。7准备水果。8将猕猴桃切丁。9将芒果切丁。10将火龙果切丁。11碗中加入橙汁。12加入沙拉酱。13加入番茄沙司。14加入青芥。1窢担促杆讵访存诗担涧5将所有调味料搅拌均匀。16将炸好的咯吱盒码放整齐，将水果丁放在上面， 圣女果切开摆在旁边，将调好的料汁浇上即可。

素炒咯吱怎么做好吃，素炒咯吱的家常做法

• 主料咯吱半斤辅料韭菜8根豆芽菜2两盐适量酱豆腐适量鸡精适量香油适量葱适量姜适量步骤1.葱切沫，姜切害常愤端莅得缝全俯户丝，韭菜切段2.锅中放油下葱姜3.下咯吱4.炒到有一点点透放酱豆腐加水，翻炒均匀5.再放炒过水的豆芽菜6.最后出锅之前放人盐，鸡精，香油和韭菜段