腊肠怎么煮好吃又简单？
1.
第一种做法：腊肠煲仔饭这种做法需要砂锅，没有的朋友提前准备，砂锅不仅可以做煲仔饭，还可以做很多砂锅菜，很实用，建议家里备一个。再准备适量大米倒进碗里清洗两三遍，重新加水浸泡两个小时，注意了，烹饪时间很短，所以大米要泡过再做，如果直接蒸会不熟。用刷子蘸油，给砂锅底部和内壁都抹上油，这么做防止粘锅，也可以做出脆锅巴。然后把大米捞出倒进锅内，加适量水，和平常蒸米饭的水量差不多就行，没过大米多出一指节的位置。开大火煮开，再调小火盖盖子焖煮。炒锅里加水煮开，把洗净的青菜放进锅里煮断生，想要青菜有味道记得加盐煮。腊肠用淘米水洗净切片。碗里加一小勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油，加少许水搅拌混合，根据自己的味道调整一下。米饭小火焖了十分钟后放入腊肠，再打一个鸡蛋，放上青菜，盖盖子继续焖，再焖十分钟就可以关火了，倒入料汁，腊肠煲仔饭做好了，香喷喷的真好吃。
2.
第二种做法：腊肠炒藕片准备一小节莲藕，个头要小一点，这样的炒出来更脆，去皮洗净切成薄片放凉水里泡着。腊肠用淘米水清洗切成薄片，搭配一个青椒味道好，颜色也好看，洗净切块。生姜切丝、葱切小段。炒锅内加一点点油，把腊肠倒进锅内煸炒，炒出油脂，腊肠成翻卷的状态即可，如果腊肠太瘦可以少煸炒一会儿，以免炒糊。倒入生姜丝和葱段炒香，再倒入藕片、青椒块翻炒，炒断生后加一点点生抽翻炒均匀，腊肠炒藕片就做好了，一道很美味的下饭菜。做这道菜的时候注意两点，腊肠炒前要煸炒，这样做出来更香；炒腊肠不要加盐，只加一点生抽即可，不然太咸不好吃。
3.
第三种做法：土豆腊肠焖饭有时候不想做饭可以试试土豆腊肠焖饭，做起来特别简单，几分钟搞定，等到米饭蒸熟就可以吃了，有饭有菜一锅搞定，这种饭大人孩子都爱吃，腊肠经过焖煮后变得很软嫩，口感很棒，没吃过的朋友可以试试。腊肠用淘米水洗净，切成小丁，再准备几样配菜，通常我会搭配土豆、胡萝卜、豌豆，又好看又好吃，所以配菜洗净切成小丁待用，还要准备一点生姜末和葱花。炒锅内加少许油，放入蒜末爆香，再倒入腊肠丁翻炒，煸出一些油脂后淋少许料酒翻炒，再倒入葱花、土豆丁、胡萝卜丁、豌豆翻炒。炒一两分钟后放入生抽、老抽、蚝油翻炒，不需要加盐了，再继续翻炒一分钟关火，炒的过程中不加水。大米淘洗干净倒进电饭锅，加适量清水，和平常蒸米饭时放水量一致就好，再将刚炒好的菜倒进电饭锅，用勺子轻轻推平就好了。盖上盖子点煮饭按钮，等到保温后，再焖十分钟，时间到了，打开盖子将米饭和菜翻动均匀，这样土豆腊肠焖饭就做好了，看起来就很香，吃起来更是美味。
4.
第四种做法：腊肠披萨准备做披萨的材料，分别有140克高筋面粉、60克低筋面粉、3克酵母粉、20克黄油、10克玉米油、20克白糖、20克奶粉。先把两种面粉和酵母粉、奶粉、白糖放进盆内，加温水搅拌，搅拌成避免湿润的面絮，再加黄油搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖起来发面，直至两倍大。等到发酵好后，腊肠用淘米水清洗，再放蒸锅里蒸熟，不要直接切片，否则很硬口感不好，蒸熟后切成薄片。再准备一些别的食材，比如青椒切丁、玉米粒煮断生，喜欢什么准备什么，以腊肠为主就好。取出两倍大的面团，按压排气后分两份，取一份放八寸的披萨盘内，抹上玉米油，再抹上番茄酱。
怎样做腊肠好吃又简单
怎样做腊肠好吃又简单共有3步。腊肠可以做腊肠炒蒜苔、土豆蒸腊肠、荷兰豆炒腊肠等。以下是土豆蒸腊肠具体操作步骤：
操作/步骤
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腊肠切片
土豆去皮切片。腊肠切片。
2
撒上蒜末
一片土豆一片腊肠码上盘。撒上蒜末。
3
蒸15分钟
上锅蒸15分钟即可。
归纳为：以上就是关于怎样做腊肠好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
在家怎样做熏腊肠
- 在家怎样做熏腊肠
- 【主料】猪前膀肉十斤，洗净切大片，肠衣【配料】食盐2两2钱、老抽（嫌颜色重可以使用生抽）1两2钱、白糖8两、白酒2.5两、胡椒粉 1两、松仁（适量）、味精或鸡精（适量）【做法】1.用微波炉转好的松仁，加到肉里灌肠用的2.把以上的东西拌匀，腌上一小时再灌。有干红葡萄酒的也可以放点，有松仁的也可以放进去，喜欢吃辣的，就放点辣椒粉进去，就是这么简单的一个配方。快过节了姐妹们都试一试吧。提示：放干红葡萄酒做出来香肠颜色会比较好看3.把一个大可乐瓶子剪开，把肠衣套在管子上，灌肠用的管子要用水清洗一下，肠衣里面用清水走一遍，这样灌起来不发粘，就容易多了。4.就是这个可乐瓶子，把口上的罗纹削掉了，套上这个管子，把肠衣套在管子上，（这个管子是我自己做的）5.刚刚灌好了的香肠，灌好的香肠用尖的公具扎一些洞，可以放气，防止以后上锅蒸的时候，肠衣爆开。拿线绑成一小段一小段的6.灌好的香肠挂在阴面风干，一星期就可以吃了，吃时上锅蒸即可。香肠风干了不会变臭的，也可以放到冷冻室里存放。两个选肉的方法：第一，跟卖肉的借用他的刀，拿刀尖刮一下肥肉，看见有红色的小点就不要买了，这样的肉不好吃。第二，拿手指掐一下瘦肉，感觉不用力掐的动的肉是嫩肉，反之就是相对老一些的，可以用两块肉对比一下就感觉的出来。熏肠熏肉的方法：在铁锅里放一块比锅底大一点的纸，上边放一勺白糖，（再放一些釉子皮丝或橘皮丝，不放也可以，只是味差一点），用铁丝篦子，把风干了做熟的香肠，或者熟肉放在上面，盖上锅盖，点最小火慢慢的熏，大约15分左右即可。不过熏制的东西还是要少吃为好。
蒜台炒腊肠的正宗做法，蒜台炒腊肠怎样做才好吃的做法
- 主料蒜苔500克腊肠200克步骤1.准备食材：蒜苔，腊肠，红青椒，蒜2.锅中到油，放入蒜末爆香后加入蒜苔3.然后加入腊肠和青辅长滇短鄄的殿痊东花椒，大火翻炒4.出锅装盘
腊肠煲仔饭（简易版）怎样做才好吃的做法步骤
- 用料 大米 适量 香菇 15朵 腊肠 一根 青菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 麻油 适量 糖 少许 盐 少许 腊肠煲仔饭(电饭煲简易版)的做法 干香菇用流水冲洗干净，用水浸泡，泡香菇的水不要倒掉哦腊肠切片大米淘洗干净，把泡香菇的水倒进去，再加适量水开始煮饭饭煮到烂粥一样，摆上腊肠和香菇青菜用开水焯到断生即可盛饭，摆上腊肠、香菇和青菜另起锅，倒生抽、老抽、蚝油、麻油、糖、盐，拌匀稍微熬煮一会，咸淡按自己口味调，浇到饭上小贴士1：泡香菇的水留着煮饭，米饭会别有一番滋味哦2：米饭煮到水全被吸收了、像烂粥一样的时候开始放腊肠和香菇，这样腊肠和香菇的成熟度刚好3：青菜可以在腊肠和香菇放进去之后，饭好之前5分钟左右放里面一起煮，也可以像我一样用开水焯到青菜断生
广式腊肠怎样做菜好吃
- 用料 腊肠 100g 荷兰豆 200g 盐 味精 腊肠炒荷兰豆的做法 荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片讥功罐嘉忒黄闺萎酣联锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
