中国的山药产地都是分布在哪里，哪里的山药最好？

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。目前以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

广西产区：主要产于桂东南桂平市和南宁市，近年每年总产量均在1万吨以上，产品主要销往华南、华东、西南各省市，主要消化渠道是药用、蔬菜销售、出口。

河北产区：蠡县、容城、安平等，主要栽培品种以凤山药（花籽山药、水山药）为主。主要用途以食用为主。

河南产区：主要产于河南焦作等地。怀山药又称白山药、怀参，为全国之冠。国内已有多家大型药材市场和医药生产厂家，在焦定点收购或建立定点种植基地。

调查中发现，山药当中，以怀山药最负盛名，历史悠久，驰名中外，有“华药”之美誉。古今医药学家称其为上品，历代封建王朝征其为贡品，国外医药界称其为“华药”。国内有关专家通过现代专业技术研究证明，怀山药尤其温县山药的总氨基酸量必需氨基酸的含量与可溶性总糖含量均高于其他地区所产山药。进一步证实了怀山药优质性。

中国山药之乡？

河南焦作温县是著名的“中国山药之乡”。

“铁棍山药”以其口感绵软细腻、味道醇香、营养价值高等特点深受市场欢迎，并远销国内各地以及欧美地区。据悉，“铁棍山药”种植历史悠久，因其表面有铁锈斑迹而得名。铁棍山药按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和垆土俩种铁棍山药。河南焦作古有怀庆府之城，而铁棍山药是怀山药的品种之一，古称其中已产自古怀庆府的怀山药最有价值、珍贵。怀庆府的地理范围辖区也就是现在的武陟、沁阳、温县、博爱、孟州地区。现已被国家有关部门认定为地理标志保护产品。

山药产地

山药分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

山药：

山药（山药）一般指薯蓣（薯蓣科薯蓣属植物）。薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。

铁棍山药产地在哪

铁棍山药河南的最出名 。山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，有健脾补肺、固肾益精之效，是健脑、明目的佳品。对气血不足，脾胃虚弱等致面色不华，皆有治疗作用。本草纲目记载：山药既能补气，又能养阴，补气而不带，养阴而不腻，这培补中气最平和之品，对于轻，中度糖尿病的消渴症及高血压患者，具有相当大的疗效。

河北毛山药哪里产地最多

河北蠡县、河北安国等产地比较多。

毛山药也是山药的一种，山药本身是具有药理价值的，可以用来治疗很多疾病，毛山药具有补中益气的效果，对肾虚的治疗效果非常的突出，而且毛山药也可以消渴生津，当疲劳的时候可食用毛山药来改善身体疲劳的现象，对血糖的控制效果非常的突出。

新鲜的山药都是在菜摊上买的，而在福建如何买到正宗的新淮山药呢？安徽江苏产地出产的？

• 网上说的很多辨认方法，问题是，没地方买啊。
• 其实一些购物平台可以设置发货地点，你可以将发货地点设置为这个就行了