三文鱼头骨怎么做好吃？

用料：

三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。

做法：

（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。

（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。

（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

（4）热锅，倒油，放入蒜头爆香。

（5）把腌制好的三文鱼头均匀的放在锅中，在放生姜片。

（6）煎至微黄的时候，加入热高汤，汤汁刚盖过鱼头。

（7）盖上盖子，大火煮沸，转为小火。

（8）煮至汤汁少许的时候，放葱，收汁即可。

（9）美味出锅。

三文鱼头的营养价值？

三文鱼头营养价值丰富，肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及人体所需钾、钠、铁等矿物质，除此之外还含有EPA和DHA。

三文鱼头怎么做好吃最好有步骤

三文鱼头做汤很美味。做法步骤如下：

取新鲜三文大鱼头一个。通常买回来的鱼头还没有刮鳞片；连接鱼鳍的白色部分，和连接鱼头的黑色背颈处。除了要冲洗干净鱼头内部的血水，也要用剪刀把鱼鳃剪干净。这样可以祛除腥味。处理干净的鱼头可以选择自然控干水分，或者用厨房纸擦干。冷锅倒少许油，用姜片把油均匀抹于锅底。把鱼头正面朝上，开中小火加盖煎8至10分钟。另取汤锅一只，装满冷水，放入姜切大块用刀面拍扁，黄酒3汤勺。放入煎好的鱼头，大火煮开加盖，中火保持沸腾煮45分钟，中间不要开锅盖。豆腐切小块。45分钟后加入2小勺盐，加入豆腐。香菜切末。大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，煮开即可熄火。最后入汤盆即可。

三文鱼头汤怎么做好吃

三文鱼鱼头汤的做法：

原料：三文鱼鱼头半个，北豆腐1块，小油菜适量；

腌料：盐2克，现磨白胡椒（粗粒）适量；

调料： 橄榄油适量，柠檬四分之一个，洋葱四分之一个，姜2至3片，红枣2至3个，盐、糖适量，现磨白胡椒（粗粒）适量。

制作步骤：

1、鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；

2、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20至30分钟；

3、豆腐切块，小油菜洗净，平铺在砂锅底部；

4、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下入鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；

5、煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁；

6、加入清水，盖锅盖，大火烧开5分钟；

7、加入葱姜和红枣，转中火烧开3分钟；

8、加入盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味；

9、捞出鱼头，鱼皮朝下放入砂锅，将汤倒入，然后用大火烧开；

10、开锅后加入少许现磨白胡椒粒即可。

煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视

• 煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
• 步骤 1：首先将三文鱼头洗净。步骤 2：然后将其剖开两半。步骤 3：均匀地抹上适量的盐，腌一会儿。步骤 4：鸡蛋打散，倒入浅盘中。步骤 5：再取一个浅盘，倒入适量的面粉，尽量摊开。步骤 6：热锅下适量的油，将抹了盐的三文鱼头，内部朝下，蘸上蛋液。步骤 7：然后再迅速转到装面粉的盘子，蘸上适量的面粉，起封口作用。步骤 8：分别蘸了蛋液和面粉后，放入热好的锅中，进行煎制。步骤 9：慢火煎制，一面煎至金黄色后，即可翻面煎另一面，煎至微焦即可。步骤 10：烤盘铺上锡纸，将煎至半熟的三文鱼头，放在烤盆上，均匀地撒上黑胡椒粉，入烤箱180度烤十五分钟至全熟。步骤 11：烤熟后，盛出装盘，最后挤上孩伐粉和莠古疯汰弗咯沙拉酱和芥末即可。

自制三文鱼罐头三明治怎么做好吃又简单，做法图解分享

• 主料土司 ：2片西葫芦 ：10辅料三文鱼罐头 ：适量具体步骤第一步西葫芦切片，水开后下锅，煮2分钟。第二步在煮西葫芦的时候，可以将土司切片。第三步切掉土司的边，将土司片切成长方形。第四步将三文鱼罐头分别抹在两片土司片上。第五步其中一片抹了三文鱼的土司片上，再放几片煮软的西葫芦。第六旦胆测感爻啡诧拾超浆步将两片抹了三文鱼的土司片合起来，放到三明治机里，盖上盖子加热3分钟。面包片烤至表面金黄即可。

三文鱼头焖凉瓜怎么做如何做好吃

• － 准备食材 －三文鱼头 1个苦瓜 2个蚝油 3茶匙酱油 2茶匙冰糖 少许姜 1大块－ 步骤 －1.三文鱼头1个，洗净备用2.苦瓜2个，洗净备用3.将锅烧热放油，然后放三文鱼头煎至金黄色即可4.倒入蚝油、酱油、冰糖、虎场港渡蕃盗歌醛攻互姜、水适量5.下苦瓜加盖焖熟即可

清蒸三文鱼头的做法，清蒸三文鱼头怎么做好吃，清蒸

• 原料编辑三文鱼头1个、姜片3片约15克、葱10克。做法编辑1、将三文鱼头去掉腮洗净沥干水分，在乐葵料理盒内放入姜片和葱段。2、在乐葵料理盒内放入隔板，将三文鱼头放在乐葵料理盒的隔板上。3、盖上料理盒，放入微波炉，高火2分钟即可，取出将三文鱼头上的肉拆下，分成花憨羔窖薏忌割媳公颅小块给宝宝吃。

三文鱼头怎么做的吃？

• 1豆腐切块用淡盐水浸泡15分钟，清洗干净备用；2尖椒切斜段；香葱切斜段备用；3辣白菜分开菜叶和菜帮，分别切碎备用；4三文鱼头去净鱼鳞、鱼鳃，用面粉充分搓洗后冲洗干净，从中间剖开；5用厨房纸洗净水分；6炒锅先用生姜涂抹一层姜汁，防粘；7炒锅中放入适量食用油，热锅凉油下入三文鱼头，小火慢慢煎至鱼头两面金黄色；8加入适量开水；9保持大火，加入姜片，10加入适量料氦海份剿莓济逢汐抚搂酒，保持大火炖煮；11炖至汤色雪白，中间不停打去浮沫；12加入大酱；13加入大酱，继续煮至酱料全部化开；14加入豆腐，继续炖至沸腾；15加入辣白菜帮；16加入泡菜汁，就是泡辣白菜的汤汁，炖至沸腾；17加入现磨胡椒粉，可以多加一点儿，胡椒粉去腥效果好；18最后加入香葱和尖椒段儿；19起锅后，撒上辣白菜叶和剩余的香葱段、尖椒段儿即可。

木耳三文鱼头汤怎么做

• 用料 三文鱼头 一个 洋葱 150克 水发黑木耳 一小把 红枣 8颗去核 姜、蒜头 适量 葱 适量 橄榄油 适量 木耳三文鱼头汤的做法 鱼头提前解冻，洗干净剁件洋葱洗干净切丝，我选用了红白两种洋葱，可以依口味放多方少的。干木耳提前发好，洗干净备用。红枣去核，由于我的红枣放在冰箱硬了无法去核所以剁片了。姜连皮洗干辅肠滇段鄄灯殿犬东华净拍扁，独蒜拍扁，备用。葱洗干净切段被备用橄榄油下锅爆香姜蒜，放三文鱼头煎至金黄翻另一面再煎香，整个过程时间要控制好火候快煎至微微焦黄就可以，放葱头钓钓味。倒入开水后，将洋葱、木耳、红枣放入汤中不加盖煮大约10分钟，熄火放盐放葱就可以出锅了。汤汁奶白营养丰富。

红烧三文鱼头的做法 红烧三文鱼头怎么做

• 用料 三文鱼 油盐糖 花椒 生抽 蒜 红烧三文鱼尝弧佰旧脂搅拌些饱氓的做法 三文鱼切片，不好形容，图片里那么厚吧；两面蘸好淀粉锅烧热，放油，煎好鱼肉；放大蒜（拍好放，不切），几粒花椒糖和生抽调成汁。糖要多放，去腥。用开水调好糖和生抽倒进锅，烧开后一焖，一收汁，就好了做鱼时不要盖锅盖，就大火烧，收汁就好。盐根据自己口味调整。