蒸水蛋冷水上锅蒸几分钟？

十分钟左右

1.

鸡蛋冷水下锅蒸十分钟左右。其实鸡蛋一般蒸的时候，是等水开之后再蒸上7到8分钟就可以把它蒸熟了，但是如果直接冷水下锅中的话，那么时间就稍微长一些，因为需要把冷水烧成热水，才能将热量传到鸡蛋当中，所以这个时间要稍微长一点，需要十分钟左右。所以大家那如果冷水下锅蒸鸡蛋的话，十分钟左右蒸熟。

2.

蒸鸡蛋讲究什么技巧

温水和蛋液蒸鸡蛋的时候需要将鸡蛋打散，打成鸡蛋液，而且在里面需要添加一些水。如果想要鸡蛋变得润滑的话，建议大家加入温水，边加水边搅拌液体，这样水和鸡蛋液可以融合在一起，蒸出来的鸡蛋就会比较滑嫩一些。

蒸带壳蛋一般蒸几分钟？

10-15分钟

隔水蒸带蛋壳的鸡蛋，不像直接将鸡蛋去壳打散之后蒸时间短，它的时间要比煮鸡蛋时间再长一些。所以一般隔水蒸带壳的鸡蛋的话，小一点的10分钟左右，如果鸡蛋个头大或者个数多，那么蒸的时间久比较久一些，需要十五分钟左右。大家在蒸的时候也要注意控制时间，不要让水煮干。同时也要注意火候，先开大火将水煮开，再开中小火慢慢蒸，直到蒸熟为止。

鸡蛋带壳蒸熟需要多久

鸡蛋带壳蒸熟需要15分钟左右。鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

鸡蛋需要蒸多久

1、十五分钟。

2、通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。

3、需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后，放入锅中。此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了。

4、要是鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。

鸡蛋羹需要蒸多久

鸡蛋羹需要蒸10分钟。

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结；

2、加入凉开水，不要直接加生水，一边加 一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀；

3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝；

4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可出锅，然后顺着碗的边缘淋上一点点香油。

蒸九才馅包子需要多长时间蒸九才鸡蛋馅用多久能好

• 蒸九才馅包子需要多长时间蒸九才鸡蛋馅用多久能好
• 肉馅的一般家庭吃的大包子大概用18分钟就可以了。素馅的用16分钟就可以了。