蒸鱼最好蒸多长时间？
一般水开上锅蒸8-10分钟左右即熟。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减：
1、一般蒸2-3斤/条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个区间，推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸，这样蒸的最快，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩；
2、一般蒸3-4斤/条的鱼，水开上锅蒸10分钟即熟。一般三斤多的鱼是比较大的了，在清蒸方式上可能要改一下摆放，建议将鱼身切薄段但不切断，盘着盘蒸，这样蒸10分钟左右即可蒸熟；
3、一般蒸1-2斤/条的鱼属于小鱼，水开上锅蒸6分钟即熟。因为一斤多的鱼比较偏小，去除鳞片、内脏、腹内黑膜后就更小了，水开上锅蒸6分钟足以，可蒸至全熟。
蒸鱼的家常做法清蒸鱼需要几分钟？
十五分钟左右。清蒸鱼通常会采用鲈鱼、草鱼、武昌鱼、鳜鱼等鱼类，这些鱼类肉质较为细腻鲜嫩，而清蒸鱼是一到传统家常菜，主要材料有鱼、生姜、香葱等。清蒸鱼一般需要蒸十五分钟左右就可以了，蒸的时间过长，鱼肉会过老过涩；蒸时可放入生姜和豉油香葱，可调味提鲜。
蒸鱼要多久 蒸鱼的时间
1、水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。
2、鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。
蒸鱼要多久最合适
鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。
水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。
蒸鱼蒸多久
蒸鱼蒸6~8分钟，共4个步骤，需要准备料酒、姜丝，以下是蒸鱼蒸多久的具体操作步骤：
操作/步骤
1
鲈鱼摆盘放入料酒
鲈鱼摆盘，放入料酒、姜丝、辣椒。
2
入沸水锅大火蒸
放入沸水锅中，大火蒸6~8分钟即可。
3
倒入鸡粉和盐做调料汁
倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁，做成调料汁。
4
出锅淋上调料汁
将出锅的鱼淋上调料汁即可。
归纳为：以上就是关于蒸鱼蒸多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
蒸鱼多久
蒸鱼需蒸10分钟，需准备食材：鱼、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉。一共3步，以下是蒸鱼的详细操作：
操作/步骤
1
均匀抹在鱼身上
鱼洗净，划小口，盐、白胡椒粉均匀抹在鱼身上，姜丝铺在鱼身上，腌制至少15分钟以上。
2
蒸10分钟
水开后，鱼放在蒸架上，蒸10分钟。
3
蒸熟后倒入生抽
蒸熟后倒入生抽、油，放葱白，爆香。趁热淋在鱼身上即可。
归纳为：以上就是关于蒸鱼多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
蒸鱼要蒸多久才能熟
1、像鸡鸭鱼肉类这些食物往往由于本身具有的细菌和寄生虫较多，我们在烹煮的时候呢，就格外要煮长一些时间，确保它完全熟透而杀死那些细菌。
2、这样才能健康放心的使用蒸鱼就是这样，蒸一条鱼呢，最短也要半个小时才能让鱼完全熟。
3、如果是整条鱼的话要40多分钟，如果是把鱼切成一块块的，蒸大概20多分钟就够。
清蒸鱼要蒸多久
1、鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。
2、而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。
3、清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。
蒸鱼要多久
1、鱼的重量最好400~500克最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。
2、水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。
蒸鱼时间要多久
根据情况而定。不同品种的鱼蒸制的时间不同，平常的鲳鱼要蒸八分钟，花鲢鱼要蒸十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟。如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片，切记别忘了虚蒸。
蒸鱼头咬蒸多久
- 蒸鱼头咬蒸多久
- 最好的是8分钟哦，
清蒸鱼的家常做法大全，清蒸鱼怎么做好吃，蒸鱼要多久
- 清蒸鱼主料立鱼1条辅料油适量盐适量小葱适量姜适量步骤1.将立鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，备用。2.用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上少许食用油。3.撒上少许盐。旦窢测喝爻估诧台超郡4.在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。5.锅里加水，烧开，将鱼放入锅里蒸8分钟左右。6.调酱汁。热锅、倒油，倒入鱼汁、蒸鱼豉油，煮沸，酱汁就做好啦~7.将姜丝取出，撒上葱丝，淋上酱汁，美味的清蒸鱼就做好啦~小贴士1、做清蒸鱼，我是用专门的蒸鱼豉油，盐只需放少许就行，用蒸鱼豉油调出来的汁十分鲜美！2、这鱼属中等大，蒸鱼时注意火候，不能蒸太长时间，一般的鱼大约蒸8分钟就行了，蒸久了会影响口感的。
