黄豆芽怎样做好吃？
.2凉拌黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许
具体做法如下：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！
清炒黄豆芽的做法？
用料 黄豆芽 250克葱 1根盐 3克蒜 3小瓣素炒黄豆芽的做法 姜葱蒜，备好料。
步骤1，豆芽洗干净，就是过一下水的事
步骤2，锅里放油，姜蒜末炒香。
步骤3，豆芽菜放锅里，加盖焖一会。
步骤4，炒熟后加入葱段炒匀，葱段是黄，绿豆芽的绝配。
步骤5，加盐调味，家里有不吃辣的人就先盛盘。
步骤6待黄豆芽凉后再拌入辣椒油，这样可以保证花生米的酥脆。
没有肉的话黄豆芽怎么做好吃
可以炝炒黄豆芽，做法如下
材料：黄豆芽，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油。
黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。炒锅倒油，扔进一些干辣椒段炸香。放入些许的葱白段后倒入豆芽。大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可食用。
黄豆芽怎么做好吃
1、准备好食材。黄豆芽，青椒，红椒，生姜，蒜头，糖，盐，鸡精等。
2、将生姜大蒜去皮切片，将青红辣椒去头去尾，里面的籽清理干净，切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。
3、买回黄豆芽后洗干净去除尾巴，这样在口感上不会感到纤维太多。
4、食物处理好后将锅洗干净，热锅加油，油温到达7或8分的时候将在生姜放进去，翻炒一下。
5、接着将青红辣椒，辣椒加进去均匀翻炒，然后再放黄豆芽翻炒。
6、在翻炒的过程中加入盐，大蒜末，鸡精翻炒。重要一点翻炒时间不要太长，出锅前加点醋就可以出锅了。
素炒黄豆芽怎么做好熟好吃
食材用料：
黄豆芽400克，小米椒1个，葱姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，十三香少许，鸡粉少许，香油少许，花椒3粒，盐少许。
做法步骤：
1、黄豆芽清洗干净，葱一棵、姜一小块、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净；
2、葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，准备3到4粒花椒；
3、炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入葱姜蒜、小米椒圈、花椒粒炒出香味；
4、倒入黄豆芽，调入少量盐，少许十三香大火翻炒；
5、炒至黄豆芽断生，加入一勺生抽，少量鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油关火。
6、盛入盘中即食。
鱼和黄豆芽怎么做好吃
1、主料：鱼200克，豆芽100克。
2、辅料：油适量，盐适量，大蒜适量。
3、步骤豆芽烧鱼的做法步骤：
第一，切好豆芽，切好大蒜叶。
第二，再将鱼放入油锅中大火煎，煎4分钟。
第三，放入豆芽，加少许水煮3分钟。
第四，最后放入大蒜叶，即可出锅豆芽烧鱼成品。
酱爆黄豆芽怎么做
1、豆芽去根儿洗净，开水焯一遍，祛除豆生味儿。焯水一两分钟即可，不需焯熟，因为后面还有爆炒动过程，这道菜吃的就是一个脆劲儿酱；
2、热锅放油，油温了煸香葱蒜，舀入一大勺黄豆酱，转大火加一点水煸炒；
3、把焯好的豆芽和切成小段儿的韭菜一起大火爆炒，不停翻炒，使酱汁均匀裹在蔬菜上面。再舀入一小勺白糖翻炒。（咸度可以尝一下，适度再增加黄豆酱。不需加盐、老抽之类调味品）。
4、收汁出锅装盘，撒些香葱即可出锅。
羊肉和黄豆芽怎么做在一起
做法如下：
1、主料羊心100克，黄豆芽200克，辅料油适量、盐3克、皮牙子适量、朝天椒4粒；
2、羊心切丝备用；
3、朝天椒用开水泡软；
4、豆芽洗净备用；
5、锅里放油下羊心快速翻炒加盐刮出装盘备用；
6、锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量；
7、倒入炒好的羊心搅匀；
8、关火装盘即可。
黄豆芽炖豆腐怎么做
黄豆芽炖豆腐做法：
1、将适量油倒入锅中，将黄豆芽炒软。
2、向锅内倒入适量的水。
3、依次放入盐、味精、鸡精等调味品。
4、水炖开后，放入豆腐。
5、小火慢炖即可。
黄豆芽粉条炖肉是怎么做的
黄豆芽粉条炖肉步骤如下，
1、准备粉条80g、肉 100g、黄豆芽 400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、八角适量；
2、把粉条提前用热水泡一下，黄豆芽洗净沥干水分，肉切块，葱姜切丝；
3、锅里油热后放肉、葱、姜、八角爆锅；
4、放黄豆芽翻炒，再放粉条、加适量水炖；
5、加适量盐、鸡精调味，炖熟即可；
6、出锅即可食用。
黄豆芽凉拌麻辣味怎么做
1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；
2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
黄豆芽水饺怎么做
主料：饺子皮200g，豆芽400g，蘑菇50g。
辅料：香油适量，盐适量，糖2g，酱油20ml，甜面酱10g，胡椒粉2g，鸡精适量。
步骤：
1、黄豆芽去老根洗净，蘑菇洗净撕小块；
2、锅中水烧开放入蘑菇焯烫过凉；
3、在放入黄豆芽住上分钟过凉；
4、黄豆芽切碎；
5、蘑菇也切碎；
6、所有食材放入碗中，加入盐，酱油，白糖，胡椒粉，甜面酱，鸡精，香油；
7、搅拌均匀备用；
8、取一张饺子皮包入豆芽馅；
9、捏成饺子生坯；
10、蒸笼铺上蒸笼布把饺子排放好；
11、煮10-15分钟即可食用。
