茶茶今日给大家分享这道糕点既可以做主食也可以是饭后甜点，更是小朋友最爱，它就是红糖发糕。
只需要面粉和红糖即可，如果您会做馒头这个就不在话下啦。茶茶一口气吃了5块，比蛋糕还美味，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
红糖发糕
by 玉儿小厨房配料:中筋或低筋面粉200克、红糖60克、白砂糖20克、鸡蛋2个、酵母2克、泡打粉1克、温水160克、红枣适量烹饪步骤:1.主要食材（图片中未拍鸡蛋）。2.160克30度左右的温水，用少许化开酵母，剩余的化开红糖和白砂糖。3.面粉加入泡打粉拌匀后过一下筛，加入鸡蛋，红糖水，酵母水。4.搅拌均匀（可以用手动打蛋器或者电动打蛋器的搅面棒）。5.6寸蛋糕模刷植物油。6.倒入后放温暖处发酵一个小时左右。7.大枣去核切小块。（小的可以直接分两掰）8.发好后面上洒上红枣碎。9.冷水上锅蒸。10.水开后蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。11.用脱模刀沿边沿划一圈脱即可。
菜谱小贴士:
1、红糖也可以用黑糖。
2、鸡蛋大小将可能影响一定的水量。3、关火焖一下出锅是避免塌。
近期精选1.想吃龟苓膏别错过，冰凉爽滑，夏天吃它清热解暑2.老式鸡蛋糕怎么做？蛋香浓郁甜儿不腻，怎么吃都不够！3.史上最简单的蛋糕做法，不添加面粉，口感细腻软滑4.超级简单又松软的牛角面包，零失败做法，吃过都说棒5.一盒牛奶一勺淀粉，外表金黄酥脆，内里嫩滑特爽口关注“新手烘焙志”，学更多美食做法