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建盏怎么养(建盏:如何养盏)

建盏怎么养

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很多盏友拿到自己心仪的建盏后爱不释手,但对于养盏却无从下手,看到别人家的盏养得妙哉妙哉却只能抱着一颗观望的心欣赏,so 翁君在此与大家分享养盏经验。

建盏有许多花色,并不是所有盏都能够养出七彩
比如某些没有明显晶体的盏:柿子红盏,茶末釉盏等杂色釉盏,再就是青兔毫黄兔毫盏,还有釉面温度偏高,烧干了的盏,这些盏都难养出七彩。

(柿子红盏)

(茶叶末盏)
(黄兔毫盏)
那什么盏又比较容易养出七彩呢?
釉面玻化或者结晶体好的盏,结晶体越好,出彩越快。这类盏主要以“蓝色”“银色”釉面为主,现在还有“彩金”“紫金”等, 这类盏晶体与玻化都比较好,容易养出七彩。

(玻化盏养盏效果)

(结晶盏养盏效果)

关于养盏的茶
最好是“一茶一盏”,一茶一盏的包浆比较稳定,容易出彩,曾经用岩茶,熟普洱养出了彩,后来喝了绿茶,彩就消失了,生普洱也是。但也不是绝对,技术好的,有耐心的还是有可能的。

(类曜变新盏)

(类曜变过渡期)

(类曜变养盏效果1)

(类曜变养盏效果2)
熟普洱茶养盏技巧
就茶而言,喝熟普洱的人多,熟普养盏,出彩快,但是出彩后消失得也快。许多人会发现出彩不久会变黑了,为何,因为茶汤比较浓,容易残留茶垢。
其实这种快速出彩的七彩,应该算是假七彩,无法长久,久了会变黑;想要真七彩,每次喝完茶,立即用热的清水冲洗一次盏,在装一杯热的清水静置一小时后倒扣沥干。
若觉得盏色变暗,隔三差五用湿布、湿纸巾擦拭盏表面茶垢即可,这样养盏之后的彩,虽然擦了之后彩会没了,但是几泡茶后,又会“失而复得”,而且养出的彩更为稳定,更有特色。(年初有个收藏者因用熟普洱一直养不出彩,就很勤劳的喝一杯茶,用热水冲洗一次,再喝下一杯,没几日就养出了很漂亮的七彩)

(蓝麒麟养盏效果图)

(蓝麒麟建盏七彩后晶体放大效果)

岩茶养盏技巧
岩茶养盏,茶汤浓淡适中,我们本地人喝武夷岩茶,正山小种等比较多,因此养盏效果都比其他人好一些,但有时也是要擦拭,喝完用热水冲洗,否则久了也可能黑了。
绿茶,铁观音,白茶养盏,比较慢,但是茶垢少,不需要经常擦拭。

(这就是这位朋友用此方法养的蓝麒麟)
建盏出彩有人说是因茶垢,是釉面氧化了?
其实不是,是茶汤的茶皂素有油性,在玻化晶体表面形成了一层膜,这层膜折射了光,就有不同色彩,养盏高手就是去构造这层“膜”,让他稳定,持久。
釉面呈现“金黄色”,建盏生锈了?
养盏一般有一个过渡期,过渡期时釉面会呈现”金黄色”,许多人会误以为”建盏的铁生锈了”,其实不是的,过渡期之后不久就会出现七彩。盏的釉面是不可能生锈的。

(星辰油滴过渡期1)

(星辰油滴过渡期2)

(星辰油滴养盏效果图)
网上也有人说变暗了是釉面氧化了?
纯属谬论,建盏1300℃烧制出的釉面很稳定的,没那么容易氧化。凡是你觉得氧化的釉面,拿全能水洗一次,绝对恢复原状。
特强调,养盏忌讳装茶过夜, 这样盏釉面会有一圈茶垢残留,需要这种情况需要用湿布擦去茶垢 ,再重新养。更不可以将盏泡在茶汤中,这样是不可能出彩的,只会满满的茶垢
可以用牙膏清洗建盏?
还有人说建盏保养要用牙膏牙刷清洗, 这个是老套养天目的“净盏”,不是养建盏的七彩,若是喜欢盏的本色,而不是七彩,那是可以参考的。

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