今天跟大家分享一道懒人南瓜蛋糕的做法，不需要打发鸡蛋，也没有什么繁琐的步骤，一蒸一搅拌一烤就完成了，这个南瓜蛋糕营养又健康，爱美的朋友可以试试哦!
　　这个吃多一点，也不用担心会长胖，不管是老人还是小孩子都可以吃!
　　用料：
　　南瓜，鸡蛋，牛奶，糖，面粉。
　　
　　做法：
　　南瓜洗净，切成片状。(我选用的这个南瓜比拳头小一点，两块南瓜的量正好，把南瓜切薄一点。)
　　
　　将切好的南瓜放入盘中，上蒸锅蒸10分钟。
　　
　　将1个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀后，倒入50ml牛奶、10g糖和10g面粉，用筷子搅拌均匀。(家里没有称的朋友，用我们平时喝汤的勺子，加6汤勺就可以了，面粉加一汤勺就差不多了 。)
　　
　　把面粉搅拌至没有颗粒状、白糖全部融化即可。
　　
　　待南瓜蒸烂后取出，用勺子给它压成泥状。
　　
　　
　　把南瓜泥放入到蛋奶糊中，搅拌均匀，入烤箱180度烤20到30分钟。
　　
　　
　　烤好以后取出，稍微晾一会儿，就可以用勺子挖着吃了。最表面的一层皮非常的香，吃起来比下面的更有嚼劲。
　　
　　
　　
　　小贴士：
　　南瓜蒸熟以后，碗内会出水，这个水可以倒掉，也可以不倒掉。如果不倒掉的话，适当减少牛奶的量，不然水分太多，做出来的蛋糕太烂了。
　　可以根据自己的口味来添加糖的量，如果南瓜够甜，也可以不用放糖。