您的位置 首页 蛋糕店加盟

史上最简单蛋糕!3分钟学会,绝不翻车

我猜大多数朋友和我一样,在家的这段时间,最快乐的事情,就是在朋友圈和微博追大型生活真人秀——大厨的诞生(又名:大厨的日常翻车现场)
从一开始的电饭煲蛋糕,到后来的凉皮、炸鲜奶、炸油条、红糖馒头,翻车的场面只有更惨,没有最惨。
我努力的分享菜谱教大家做饭,大家无动于衷,而广大网友却因为无聊一个个的“炸”厨房
我寻思着我的菜谱也不难啊~
已经的翻过车朋友们赶紧看过来,今天教大家用矿泉水瓶来做蛋糕,不需要打蛋器、电子秤和烤箱,翻车指数零颗星。
松软可口还带着一丝焦香,配上酸奶和果干,颜值和味道都是满分,今天周六,在家享受个慵懒的下午茶吧!
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
早餐界的扛把子!连吃三天都不腻
摸着良心说:深夜必馋的就是这一桶!
它好吃到被《早餐中国》记录,在家也能做!
5块钱的它比肉还香,随手一焖就上桌
好吃的宵夜千千万,吃不胖的就是这一串
去过这座美食城的人,都在和我夸它
鸡蛋4个、细砂糖:40g,玉米油40g
酸奶100g,低筋面粉80g,果干
首先你要准备一个某某山泉的矿泉水瓶,用剪刀剪成一个杯子,和一个自制的打蛋器,记得要把里面的水分擦干。
四个鸡蛋蛋黄蛋清分离,注意所有的碗全部要无水无油。
在蛋黄里加入一格玉米油40g,3格浓稠的酸奶100g,1格牛奶也是40g,搅拌均匀。
然后倒入4格低筋面粉大概80g,翻拌到顺滑不要画圈搅拌避免面粉上筋。
蛋清里分3次加入一格的细砂糖大概40g,用自制打蛋器顺着一个方向打发,这个东西打发效果杠杠的,这是打发15分钟的状态,拉起来有小尖角就可以了。
舀入1三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。
再一起倒入蛋白霜里面翻拌均匀,这就是蛋糕糊糊!
没有烤箱的朋友可以使用平底锅,锅里抹一层油,保持小火,挤入面糊呈圆形。
舀入一勺清水,盖上锅盖焖上2-3分钟,等底部定型以后翻面,再舀入一勺清水,盖上锅盖继续焖上3分钟,平底锅蛋糕就做好啦!
淋上剩下的酸奶,再点缀上一点你喜欢的果干,一份精致的下午茶就诞生了!
这其实就是舒芙蕾的做法,简单快手又松软,混着酸奶和果干非常好吃,赶紧在家里行动起来!
戳这里,进入饭饭的小店~

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注