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能吃出幸福感的小蛋糕,也就五分钟搞定?

618年中钜惠小法团
超多粉丝福利,不来亏大啦!!
年中钜惠小法团:卡士柏翠烤箱发酵箱
快手浓郁花生麦芬
梅饼
花生酱用起来呀集美们~~昨天刚刚教了大家自制花生酱的方法,自己家做的没有添加剂,还是尽快用完的好~今天分享一个快手好吃麦芬。
花生香气非常浓郁,不甜,咬一口满嘴香气,是早餐的最佳伴侣~
圆噔噔的大蘑菇头也很可爱呀~~^^
跟着小法吃吃的配方
配方可做约5-6个纸杯蛋糕
鸡蛋100g约两个
细砂糖60g
玉米油50g、牛奶60g
自制花生酱100g
低筋面粉100g
泡打粉4g
小法烘焙团
烘烤卡士750烤箱,170度30分钟(TB海昊嘉园烘焙,报小法参團1798米)
图文制作过程
1、冰箱里冷藏的花生酱提前取出称量,冷藏的花生酱凝固度高很多,恢复到室温会柔软一些,也可以跟后续的食材更好的混合。自制花生酱配方教程戳:不加一滴水,感受花生的神奇变化
2、鸡蛋和细砂糖混合。
3、搅打均匀加入玉米油和牛奶。
4、加入花生酱混合均匀。
5、软化的花生酱就很容易拌在一起啦~
6、泡打粉和低筋面粉提前混合均匀,过筛至少两次。
7、筛入粉类。
8、搅拌混合成浓稠的面糊。
9、分装在纸杯蛋糕模具中,八分满。

10、卡士750烤箱(小法团),170度烘烤约30分钟出炉晾凉即可。
11、注意装模的面糊尽量均匀,不能装太满,不然膨胀的太高会“吐”的哈哈哈~你懂的~
12、出炉热热的吃非常好~不过密封第二天吃味道会更浓郁哦,组织也会绵密湿润很多~~
抹上自己做的花生酱,太香了!!马住做明天的早餐吧~~

618小法团烘焙大促

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戳“阅读原文”烘焙设备小法团开始啦~~

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