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【花椒蛋糕】来了,深圳仅此1家

深圳新开的甜品店主打【创新法式甜品】+【日式水果蛋糕】有款花椒做的蛋糕深圳只有他家才有还有款晴王青提蛋糕,太适合野餐了~· 福田新晋甜品店·

12 PATISSERIE是一家开在福田的精品甜品店,店铺设计以红白两色调为主,很适合打卡出片~店里主打日式、法式甜品,对于甜品,主理人希望能有更多的创意和探索。? 超长甜品柜,近30款甜品?店里有一个长长的甜品柜,每天都会摆满近30种不同的法式甜品和日式甜品,每次路过我都有种“我不胖,我就要吃”的冲动。· 招牌①:创新法式甜品·-①-? 花椒慕斯?花椒凤梨香草慕斯这款法式甜品既有热带风情的凤梨,又融合了四川大红袍花椒的麻香。口感层次明显,口味独特又奇妙。入口是表面淋的杏桃果酱,然后是香草马士卡彭芝士的口感,接着吃到了内馅里的凤梨果肉。当你还在惊讶花椒去哪儿的时候,咽下最后一口,呼一下气,后知后觉感受到了四川的花椒。每款法式甜品,都配有专属的甜品介绍卡~设计师将自己对这款甜品的口味和概念,都分享在了卡片里。-②-? 酒酿蛋糕?酒酿日本柚子蛋糕法式甜品里的仿真水果Fruit Sculptures工艺,在这里也做了中式创新的结合。里面慕斯用的是日本小产区的柚子制作而成,酸甜平衡性更好。切开惊喜发现里面是流心的酒酿,还有枸杞加持。柚子的酸甜口味没有被酒酿埋没,同时一丝丝酒香平衡了甜度和酸度。店里的餐盘是提取了古典艺术自己设计的图案,自己定制的骨瓷,都有自己的logo。-③-? 陈皮蛋糕?七年新会陈皮巧克力蛋糕第一次在巧克力里吃到陈皮,因为我怕太甜,所以是一口蛋糕一口红茶搭配着在吃,有惊喜的层次感。黑巧的浓郁和脆脆的巧克力球丰富了口感,陈皮在茶入口后调的时候散发得更明显了~· 招牌②:日式水果蛋糕·-①-? 静冈种-晴王青提茉莉奶油蛋糕?日本的晴王葡萄,还带有荔枝香味,和茉莉奶油融合,整个蛋糕清脆爽甜。细品,从奶油到日式蛋糕胚都有浓郁的花香。-②-? 阳山-蜜桃伯爵红茶卷?蜜桃卷用的是无锡阳山水蜜桃,近期吃起来都是脆脆的~从奶油到蛋糕胚都是蜜桃味,粉粉嫩嫩的外表更是直戳少女心。-③-?无花果蛋糕 & 红茶摩卡卷?【无花果·咖啡奶油蛋糕】结合了咖啡利口酒奶油和巧克力甘纳许,手工调制的口味,细腻精致又特别;【大吉岭 · 红茶摩卡卷】用日式红茶浮云蛋糕胚搭配法芙娜巧克力,综合了甜味,红茶味依然细腻凸显,都太适合野餐了~· 下午茶搭配必点·①? 夏季菠萝啤咖啡特调?有种到了东南亚喝咖啡的感觉,苏打水里倒入咖啡,搅拌一下底部的菠萝果酱,酸甜清爽~这款特调你还可以加钱,选择印度进口气泡水~②? 超迷你拿铁?最近推出的超迷你拿铁,一杯大概2-3口的量,每杯都有精致可爱的拉花哦~③? 手冲咖啡?店里有个手冲咖啡专区,吧台的座位可以和咖啡师聊聊天,看看手冲的过程,冰滴店里也能喝到。④?水果苏打 & 粉色香槟?水果苏打水颜值和口味都在线,很适合天热的时候。甚至和闺蜜在下午茶小酌一下,粉色香槟也都准备好了~⑤? 自由组合5粒装甜品?
外带打包甜品,还有自由组合5粒甜品装~打包冰袋用的日本进口的弱酸性除菌水,可以做洗手液或除臭剂,小细节也很用心。· 红白空间,古典主义设计·? 重塑古典 ?
店铺整个空间融合了钢板、砂岩、大理石,彩色玻璃来塑造现代博物馆式的沉浸体验。Normann Copenhagen座椅到“& Tradition”的彩灯,都是设计师在“重塑古典”…? 热带植物外摆区?门店还有一个外摆区,绿色植物的热带风,天气好的时候,坐在室外吹吹风特别舒服。- END — 免费喝拿铁 -在【深圳吃货小分队】后台聊天框回复“12”即可免费获得迷你拿铁摄影丨Kail设计丨Joyann作者丨嬛嬛■ 门店信息■12 PATISSERIE-精品甜品【地址】福田区福华路One Avenue卓悦中心东区1层L153铺【人均】63元/人左右【营业时间】10:00-22:00- 完 -近期精选戳这看:福田10家新网红,最想吃哪家?
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作者:嬛嬛微信:xiaofendui9戳原文看《奈雪【断货王】重卖,第5年》

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