揭阳京明温泉度假村
在揭阳吃了粿条心满意足拐回来这里，原本只是奔着住来的，结果歪打正着又寻到了好吃的，而且度假村规模大、环境好，几乎没有游人，包场的感觉真是不赖！
趁着夕阳西下，我们沿着水边的路漫无目的地晃荡着，谁说夕阳无限好，只是近黄昏来着，怎么总是手痒痒想拍那么几张呢，连光线中的芦苇都显得容光焕发起来，待发现水中饲养的鱼儿，我们知道晚餐的大菜有谱了。
之前没遇上游人的时候，心中对于这儿的餐厅几乎不抱什么希望了，虽然在高速上看到普宁指示牌时，它顷刻帮我先点了第一道菜，然后是鱼点燃了我们，最终厨子的第一道西洋菜让人把担心全放下了。
一路在广东几天没吃到西洋菜，不甘心，菜单上没有，听说可以点，马上选了西洋菜猪肉汤，那一大盆端来，满是肉片，西洋菜色彩清翠，菜的味道也恰好溶入汤中，肉片嫩滑，汤汁清口，一碗接一碗大家畅吃畅饮是对这菜最实在的肯定了。
接着一盘普宁豆腐上来，竟然跟福建吃过的搭配一模一样，只是与以往我们在潮州菜馆里点过的这道著名豆腐完全不同，在距离普宁40公里的地方吃才发现，厨师功力再深考验的首先依然是原材料，这大概才是它成为潮汕菜谱中一道常驻菜的终极理由吧。
豆腐皮炸的酥脆到那种程度，个人以为是蘸过了少许淀粉才会出现的效果，而豆腐的口感让我想起那句：如丝般细滑的巧克力广告语，尽管蘸料没有用传说中的韭菜汁水，但那日我基本省略了这道程序，吃的毫无章法，吃相什么的基本顾不上了。
一道看似不起眼也没有颜值的苦笋酸菜煲，再次提升了我对于笋的认识，多种维生素和粗纤维固然重要，但爱吃才有理由尝试不是吗？笋应是先用猪油炒了，再与腌制时间不久的酸菜一起炖来的，口感清香微苦，脆嫩入味，不愧出身野生，连酸菜竟也意外好吃，不咸不烂，互相成就。
鱼的摆盘开天辟地，一面鱼背朝上，另一面的鱼肉被片下来后一分为二，一部分垫在鱼头下，另一部分垫在鱼尾下面，所以鱼肉充分吸收了汁儿水，味道十分鲜、甜。吃的过程中才发现，竟然还有生焖、油浸、潮式豆酱蒸、面酱冬菜蒸、豉汁蒸、碎件姜葱蒸等等……还好没注意菜单，要不然点菜那会儿凌乱是必然。
大概是人品爆发吧，那日菜点到忘乎所以，连普通的炒米线也分外抢胃，素炒一丝也不觉油，配上甜辣酱，饱了饱了，又吃下去不少。
一个只有两桌团餐没有散客的餐厅，看上去简直就像内地的招待所，竟每个菜都烧的好吃，感觉我们真的小看了潮汕这个地区厨子的水平。更加证明了那句话：一个没去过潮汕地区的吃货，绝对不是一个真正的吃货。
而实践证明，每来一次这边，对于这里的爱便会多出几分，所谓好山好水好吃好喝，也不过这样了！
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