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没人不爱的芝士牛奶蛋糕配方,免打发免水浴,绵柔又Q弹!

点击甜蜜时光 → 主页右上角 → 设为星标?都说“芝士”就是力量
大概是因为没有吃货能够抗拒它的魅力吧!
而在没食欲又容易烦躁的夏天
就需要芝士来赋予我们活力了呀~
这款风靡全球的芝士牛奶蛋糕
简单易操作
不用打发、不用水浴
吃起来口感丝滑绵润
超适合夏天
芝士牛奶蛋糕
材料
玉米淀粉50g
牛奶500g
糖20g
蛋黄2个
芝士 一片
蛋黄液 适量
过程
1、 将玉米淀粉、牛奶、糖加入搅拌均匀,再加入2个蛋黄拌匀;
2、 液体过筛后倒入锅中,加入一片芝士(也可加两片);
3、 开小火不停搅拌,直到成糊状;
4、 倒入碗中,晃匀,放进冰箱冷藏1小时;
5、 将冷藏的芝士倒出来后切成自己喜欢的形状;
6、 刷上蛋黄液后,放入烤箱230度烤15分钟,看着表面上色即可。
TIPS
请注意哟!
提示
1、全程不用打发,搅匀顺滑即可。
2、烤箱温度会根据你用的模具和烤箱脾气略有不同,自行调整。
浓郁的芝士奶香
焦糖色的酥脆外表
口感绵软细腻、松软Q弹
每一口都是芝士和牛奶的交织
瞬间满足无数人的口腹之欲
钟爱芝士的你不妨尝试制作
绝对会给你意犹未尽的回味
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