618年中钜惠小法团
超多粉丝福利，不来亏大啦！！
年中钜惠小法团：海氏/EAT烤箱厨师机
冰心纸杯蛋糕
最近特别火的一款甜品，冰心纸杯蛋糕，小法今天做了四种口味~咖啡；抹茶；奶香；巧克力~
吃的时候超级爆浆的感觉太好了！！！清爽不甜腻的奶浆，搭配软绵绵的纸杯蛋糕，冷藏过后（或者稍微冷冻一会儿）有种冰淇淋的口感~适合夏天！
四种口味都蛮好吃的，宝宝们一定得试试啊~很适合出单，纸杯蛋糕小只的也好，整个蛋糕切四分之一也好，快手好做。
原理很像之前火过的奶昔包的教程（教程戳这里：开撕吧少年！今年最火的网红面包，撕开吃太过瘾），没想到放在蛋糕上也是很nice哈哈！
跟着小法吃吃的配方
配方可做12个冰心纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
蛋黄3个
细砂糖（蛋黄部分）20g、玉米油25g
牛奶50g、低筋面粉80g
蛋白3个、细砂糖（蛋白部分）30g
柠檬汁1g
四种口味馅料
淡奶油220g、奶油奶酪150g
原味厚酸奶60g、细砂糖50g
均分四份，每份约115g
原味：2g朗姆酒（可选）；抹茶：2g抹茶粉
巧克力：15g巧克力（54.5%）、10g淡奶油
咖啡：1g速溶纯咖啡粉、5g热水
表面裹粉
原味：糖粉15g
可可味：糖粉12g、可可粉3g
抹茶味：糖粉12g，抹茶粉3g
咖啡味：糖粉12g，纯咖啡粉2g
小法烘焙团
1、hm340打蛋器（hauswirt喜存砖麦电报小法）
2、格瑞美厨厨房机（格瑞美厨旗舰店报暗号小法参团仅2799米）
3、烘烤C76烤箱140度20分钟转145度5分钟（hauswirt喜存专卖店进店跟客报小法要具体团购价格全年最低仅1？80元，原装烤盘/烤网/hm330打蛋器三选一（仅限6.1-6.20报小法）
图文制作过程
1、蛋黄加入细砂糖（蛋黄部分）搅打到发白颜色变浅。

2、玉米油和牛奶混合均匀加入蛋黄液搅匀，筛入低筋面粉。
3、搅拌成顺滑的蛋黄糊。
4、蛋白分三次加入细砂糖，滴入柠檬汁，用打蛋器（小法团）打发到硬性发泡状态。
5、三分之一蛋白，倒入蛋黄糊中去，搅拌均匀，再倒回全部的蛋白中，翻拌成面糊，均匀分装到纸杯蛋糕模具中。
6、烘烤咱们用变温法，C76烤箱（小法团）140度20分钟转145度5分钟。
7、出炉震几下脱模晾凉。c76的上色漂亮~因为冰心纸杯蛋糕要装饰，尽量装面糊的量一致，低温慢烤避免过度开裂。
8、奶酪酱全部材料加入格瑞美厨性厨房机（小法团），设置3-6档搅拌打均即可。可以中间停机把侧面的刮下来，再次搅打，直到奶酪酱顺滑细腻。
9、奶酪酱均分四份，分别和热水调开的咖啡液、抹茶粉、巧克力和淡奶油隔水融化的干纳许。
10、搅拌均匀得到四种口味的奶酪酱，装冰箱冷藏备用。
11、奶酪酱的状态必须把握好，冷藏的奶酪酱才有凝固度，操作的室温也尽量是空调房间，不要温度太高哦~温度太高很容易流淌，不易进行填馅操作。
12、用裱花嘴在纸杯蛋糕中间挖洞，灌入奶酪酱，表面涂抹薄薄的一层奶酪酱，蘸满裹粉就好啦！
13、如果需要出单的宝宝，记得用防潮糖粉，样子好看很多，原味的也可以直接裹奶粉，超级香浓~~
给抹茶打call！冰过的冰心蛋糕爽口，抹茶口味好清新啊
其他口味也都很好吃，强烈推荐你们试试！超适合夏天的小蛋糕啦！
618年中钜惠小法团C76高颜值烤箱
全年最低加赠额外赠品！
关键词：温柔蓝色，入门和小私房适合，性价比高
店铺：hauswirt喜存专卖店
复制链接到淘宝：$2ZhG1I5OMGm$
团价：进店跟客报小法要具体团购价格全年最低仅1？80元
额外赠品：原装烤盘/烤网/hm330打蛋器三选一（仅限6.1-6.20报小法参团）
优势：75升大容量平炉，家商两用都适合，能烤3个八寸，5个六寸；电子控温精准，上色很均匀；性价比高，温柔蓝色，超高颜值，大方盘质感棒。
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