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电饭锅蛋糕算啥?这个假期教你两道让孩子赞不绝口的美食!

“ 悦己

五一假期连休5天,本来是一个带着孩子出去游山玩水的好机会,
今年由于疫情的关系大概只能在家里蹲着了。
宅在家里的日子,其实就是一个个“做饭日”。
还记得网友吐槽说,
疫情期间在家待着,不费钱,不费油,就是太费洗洁精了…..
无论曾经是放荡不羁的“外卖 girl”,
还是钟爱食堂的白领丽人,
在这个特殊的假期里,
都掌握了这项居家必备的技能——做饭。
很多平时忙于工作的职场爸妈有了和宝贝一起解锁新菜单,开启花式厨房赛的时间。
也让许多孩子他爸感叹道:“家庭主妇真的太累了!”
在前段时间,”电饭煲蛋糕“也登上热搜,一时之间,网友们发现原来不止是自己在家研究厨艺,人人都跃跃欲试。
不过,厨神之路可不是一帆风顺,对于有些人来说,从打蛋清开始,进军美食界的大门就关上了!
于是应运而生了“自制打蛋机”的教程:
塑料瓶子的底部可以做成打蛋器:
电风扇的扇叶拆下来也可以打蛋:
最“硬核”的,更是搬出了电钻!
不过好不容易打成了蛋清,结果又摊成了鸡蛋饼,说好的蛋糕呢?
真的就是一看就会,一做就废!
还好,在经历了一次又一次的失败之后,越来越多的厨房小白在一次次的尝试后变身成当之无愧的中华小当家!
擀剩下的饺子皮,刷上芝麻酱,放在平底锅上煎一煎摇身一变就成了煎饼!
还有本次美食大赛的热门选手——自制凉皮!
曾有一段时间,师弟的朋友圈都是各位仙妈的各种自制凉皮,那样子和外面饭店的摆在一起都丝毫不逊色呢!
看了那么多晒美食的照片,师弟也有些蠢蠢欲动,然而作为厨房经验为0的初级选手,师弟没有尝试太过复杂的菜单(毕竟尝试了也是翻车….)
不过师弟学到了两个既简单又美味的小方法,而且做给宝宝吃也很好哦!
在这里就给各位仙妈们露一手吧~
01
10分钟就可以搞定的岩烧乳酪
这曾经是我最喜欢的土司,因为吃起来奶香味超爽!不过自从在家里尝试过之后,发现自己做的竟然可以更好吃?而且做法很简单,味道还没有外面的那么腻,添加了芝士的咸香口感,乳酪层超级厚实,也可以烤的再微焦一点,真的满满的幸福感!
接下来是详细的步骤
1、黄油:淡奶油:牛奶=1:1:1 的份量,可以全部50g左右。再加入芝士片3片,白砂糖30g左右,再倒一点点盐~
2.涂在面包片上~
3.烤箱预热190度,放进去烤10分钟即可。(看着它在烤箱里变化的过程都超级治愈!
所有分量其实都可以随意,因为其实每一次味道都不一样才会有惊喜。而且这个怎么做都不会难吃的!
02
自制蒙古咸奶茶
自从有一次偶然间喝了蒙古咸奶茶,师弟真的是念念不忘,经过多次尝试之后终于可以在家也能喝到了,比起奶茶店大部分都是用香精勾兑出来的奶茶不仅美味,而且十分健康!
首先是将水烧至沸腾,放入普洱茶叶(这一步可以用烧水壶或者电饭煲!),一般是泡20-30分钟,如果你想喝茶味浓烈的可以泡得更久一点…..
待茶水再一次烧开后加入牛奶和适量盐,一定记住是把奶倒进茶里!这样口味会更加顺滑!!!
反复用大勺子舀起来,让奶茶尽量多沸腾一段时间,等待奶茶再次沸腾,关火,可以加少许黄油增香!
整个过程需要煮沸3次~奶茶熬好滤掉茶叶之后放一会儿再喝,味道会更棒哦!咸奶茶真的不黑暗,下次宝贝再闹着喝饮料的时候不妨试试,真的能打开新世界的大门!
经过多次尝试,师弟可以负责任的说这两道菜的成功率真的很高了!
不过师弟也只是在这里给各位仙妈打个样哦
相信我们盒家仙妈们一定有更多的拿手绝活没有说出来~
那么你家有没有什么经常被宝宝点赞的美食呢?
欢迎在评论区留言哦~
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